| 新疆鮮奶低溫巴氏殺菌機(jī)150L全國銷售 |
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價格：18500 元(人民幣) | 產(chǎn)地：諸城 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：山東 | |
| 上架時間：2021-04-19 09:37:59 | 瀏覽量：617 | |
山東順眾機(jī)械有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：個體工商戶 | |
| 所屬行業(yè)：乳品機(jī)械 | 主要客戶：外貿(mào) | |
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新疆鮮奶低溫巴氏殺菌機(jī)150L全國銷售 新疆鮮奶低溫巴氏殺菌機(jī)150L全國銷售 歡迎咨詢：18863660560
巴氏殺菌奶以巴氏殺菌而得名，亦稱為冷殺菌法或低溫殺菌法！其原理為：在一定的溫度范圍內(nèi)，利用較低的溫度殺死致病菌，且不破壞牛奶品質(zhì)！國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種： 一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘即可。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌占多數(shù)的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。 這種方法據(jù)我了解，現(xiàn)在用的比較少，因為時間太長，不利于流水線生產(chǎn)。 方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。比如一些維生素的損失呀，蛋白質(zhì)的變性啊，還有一些微量的芳香烴可能會分解，導(dǎo)致牛奶風(fēng)味的變化。 巴氏殺菌一般保質(zhì)期為48小時，當(dāng)天引用。因為巴氏殺菌奶中還是含有一些微生物的，（注：這些微生物不會對人體有傷害）而牛奶是微生物很好的培養(yǎng)基，微生物在里面很好的生長，所以不能保存太長時間，而且要在冰箱里保存，所以也叫低溫奶。 牛奶制冷罐的結(jié)構(gòu)： 1、制冷壓縮機(jī)組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機(jī)裝有可靠保護(hù)器，不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。 2、保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。 3、罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。 |
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