| 商用餃子餡拌餡機 雙絞籠真空拌餡機 多功能四喜丸子拌餡機 |
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價格:68000 元(人民幣) | 產地:山東 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:山東 | |
| 上架時間:2026-03-09 10:22:51 | 瀏覽量:12 | |
諸城漢科機械科技有限公司
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| 經(jīng)營模式:生產加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè):通用食品機械 | 主要客戶:全國 | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:侯學玉 (先生) | 手機:15763008378 |
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| 郵箱:15763008378@163.com | 地址: |
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工作流程: 1、真空環(huán)境:通過抽氣孔將密閉料箱內的空氣抽出,使物料處于負壓狀態(tài)。2、物理膨化效應:在真空下,物料內部和間隙的氣體被排出并膨脹,導致物料體積增大,呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)。 3、蛋白質游離析出:特殊的攪拌器(如斜板式槳葉、旋齒等)在翻滾物料的同時,會打破肉纖維結構,使原本被包裹的動物蛋白(主要是鹽溶性蛋白)游離析出。 4、滲透與結合:在負壓和物理揉打的雙重作用下,調味汁液能被快速、飽和地吸收到游離的蛋白質網(wǎng)狀結構中,實現(xiàn)深度入味。 設計特點: 1、多樣化的攪拌形式,應對不同物料:根據(jù)物料特性,攪拌器有多種設計,如適合肉類纖維細化的雙絞龍/旋齒結構,以及使物料在翻動的同時做圓周運動、混合更均勻的斜板式槳葉/對輥式結構。這意味著,針對肉餡、菜餡或粉狀物料,設備內部結構是完全不同的。 2、靈活的動力與轉向系統(tǒng):這不是一臺只會單向轉動的機器。它通常采用雙速雙動力甚至電磁調速設計,可以根據(jù)工藝需求(如先慢速混合粉料,再快速揉打肉餡)選擇不同的轉速和運轉方式。同時,正反轉功能不僅能優(yōu)化混合效果,更是實現(xiàn)自動出料的關鍵。 3、真空與密封系統(tǒng):為了維持穩(wěn)定的負壓,密封至關重要。優(yōu)質設備采用符合衛(wèi)生標準的多層密封保護(如硅膠條),不僅真空度,還防止物料泄漏和外部污染,延長了軸承等部件的壽命。 4、智能化的操作系統(tǒng):不同于手動操作,現(xiàn)代設備普遍采用氣動控制自動開啟和關閉料箱蓋及出料門,既省力又安全。 主要技術參數(shù): 名稱:真空拌餡機 型號:BX-600 外形尺寸:1600*1300*1600mm 功率:8kw 產能:450-500kg/次 材質:不銹鋼 商家公告: 01關于產品 本店所有產品均為實物拍攝,因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差,屬于正常情況,以收到的實物為準。 02關于價格 產品標價為出廠價。 03關于物流 所有貨物均走物流,將根據(jù)您訂購的產品數(shù)量大小安排發(fā)貨,運費將提前與您確定。 04關于售后 公司銷售的產品在發(fā)貨前均經(jīng)過試機調試,請在收貨前仔細檢查,如有問題請及時聯(lián)系我們。 、 |
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