| 卵磷脂(蛋黃),符合藥典標(biāo)準(zhǔn) |
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蛋黃卵磷脂Danhuang Luanlinzhi Egg Yolk Lecithin [93685-90-6] 本品系以雞蛋黃或蛋黃粉為原料,經(jīng)適當(dāng)溶劑提取精制而得的磷脂混合物。按無水物計算,含蛋黃磷脂酰膽堿不得少于65%,蛋黃磷脂酰乙醇胺不得過20%,蛋黃磷脂酰膽堿和蛋黃磷脂酰乙醇胺總量不得少于80%。 【性狀】本品為乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體。 本品在乙醇中溶解,在丙酮或水中幾乎不溶。 酸值 本品的酸值(通則0713)應(yīng)不大于20.0。 碘值 本品的碘值(通則0713)應(yīng)為60~73。 過氧化值 取本品2.0g,精密稱定,置250ml碘瓶中,依法測定(通則0713),過氧化值應(yīng)不大于3.0。 皂化值 本品的皂化值(通則0713)應(yīng)為195~212。
水分 取本品,照水分測定法(通則0832第一法1)測定,含水分不得過4.0%。 重金屬 取本品2.0g,緩緩灼燒炭化,加硝酸2ml,小心加熱至干,加硫酸2ml,加熱至完全炭化,在500~600℃熾灼至完全灰化,放冷,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之五。 微生物限度 取本品,依法檢查(通則1105與通則1106),每1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過102cfu,霉菌和酵母菌總數(shù)不得過102cfu,不得檢出大腸埃希菌;每10g供試品中不得檢出沙門菌。 乳化劑和增溶劑等。 【貯藏】密封、避光,低溫(-18℃以下)保存。 |
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