| 三氯蔗糖,藥用輔料 |
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三氯蔗糖 Sanlüzhetang Sucralose.
分子式:C12H19Cl3O8 分子量:397.63 cas號:[56038-13-2] 本品為1,6-二氯-1,6-二脫氧-β-D-呋喃果糖基-4-氯-4-脫氧-α-D-吡喃半乳糖苷。按無水物計(jì)算,含C12H19Cl3O8應(yīng)為98.0%~102.0%。 【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。 本品在水中易溶,在無水乙醇中溶解,在乙酸乙酯中微溶。 比旋度 取本品1.0g,精密稱定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,依法測定(通則0621),比旋度為+84.0°至+87.5°。
水分 取本品0.5g,照水分測定法(通則0832第一法1)測定,含水分不得過2.0%。 熾灼殘?jiān)?/strong> 取本品1.0g,依法檢查(通則0841),遺留殘?jiān)坏眠^0.7%。 重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)婪z查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之十。 【含量測定】照高效液相色譜法(通則0512)測定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑,以水-(85∶15)為流動相,示差折光檢測器,流速為每分鐘1.0ml。理論板數(shù)按三氯蔗糖峰計(jì)算不低于2000。 測定法 取本品適量,精密稱定,加流動相溶解并定量稀釋制成每1ml中含10mg的溶液,作為供試品溶液,精密量取20μl注入液相色譜儀,記錄色譜圖;另取三氯蔗糖對照品,同法測定。按外標(biāo)法以峰面積計(jì)算,即得。 【類別】矯味劑和甜味劑等。 【貯藏】遮光,密封保存,溫度不超過25℃。
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