河北史密力維環(huán)?萍加邢薰,是華北地區(qū)深耕精釀啤酒設(shè)備研發(fā)制造的標(biāo)桿企業(yè),以全流程自動(dòng)化控制與軍工級(jí)高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為核心優(yōu)勢(shì),為全球精釀酒廠提供從 100L 微型設(shè)備到年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸大型生產(chǎn)線(xiàn)的定制化解決方案,覆蓋設(shè)備選型、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、售后運(yùn)維的全鏈條服務(wù)。

史密力維自主研發(fā)S-Brew 4.0 智能控制系統(tǒng),將自動(dòng)化技術(shù)貫穿釀造全流程,實(shí)現(xiàn) “少人值守、精準(zhǔn)可控” 的規(guī)模化生產(chǎn):
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核心環(huán)節(jié)自動(dòng)化運(yùn)行
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糖化環(huán)節(jié):搭載自動(dòng)投料、智能溫控、麥汁過(guò)濾自動(dòng)排糟功能,無(wú)需人工干預(yù)即可完成糖化、煮沸、回旋沉淀等工序,麥汁萃取效率穩(wěn)定在 98% 以上,批次間差異率低于 0.5%。
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發(fā)酵環(huán)節(jié):配備AI 動(dòng)態(tài)溫控系統(tǒng),精度控制在 ±0.2℃,可自動(dòng)調(diào)節(jié)發(fā)酵壓力、酵母添加量,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糖度、酒精度等 18 項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo),生成可追溯生產(chǎn)檔案,避免人工操作誤差。
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清洗環(huán)節(jié):集成全自動(dòng) CIP 清洗系統(tǒng),一鍵啟動(dòng)酸、堿、熱水循環(huán)清洗程序,覆蓋罐體、管路、閥門(mén)等所有接觸酒液的部件,清洗效率提升 60%,杜絕雜菌污染風(fēng)險(xiǎn)。
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遠(yuǎn)程運(yùn)維與數(shù)據(jù)管理
設(shè)備搭載物聯(lián)網(wǎng)模塊,支持電腦端、手機(jī)端遠(yuǎn)程監(jiān)控生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行狀態(tài),故障自動(dòng)報(bào)警并推送解決方案;內(nèi)置 3000 + 精釀配方庫(kù),釀酒師可直接調(diào)用參數(shù)進(jìn)行一鍵釀造,適配 IPA、世濤、酸啤等多品類(lèi)生產(chǎn)需求。
史密力維堅(jiān)持 “材質(zhì) + 工藝” 雙優(yōu)標(biāo)準(zhǔn),確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行,同時(shí)守護(hù)精釀啤酒的純正風(fēng)味:
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食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),分場(chǎng)景精準(zhǔn)適配
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常規(guī)釀造設(shè)備:與酒液接觸部件均采用304 食品級(jí)不銹鋼,耐酸堿、抗腐蝕,不與麥芽、酒花發(fā)生化學(xué)反應(yīng),符合國(guó)內(nèi) SC 認(rèn)證及歐盟 CE、美國(guó) FDA 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
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大型生產(chǎn)線(xiàn) / 特殊釀造場(chǎng)景:關(guān)鍵部位升級(jí)316L 不銹鋼,耐腐蝕性提升 40%,可抵御酸啤、果泥啤等強(qiáng)酸性酒液的長(zhǎng)期侵蝕,適配年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸以上高強(qiáng)度生產(chǎn)工況。
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精工制造,遠(yuǎn)超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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罐體加厚設(shè)計(jì):小型設(shè)備罐壁≥3mm,大型發(fā)酵罐罐壁≥6mm,比行業(yè)平均厚度高 20%,抗壓抗變形能力更強(qiáng),使用壽命超 15 年。
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無(wú)縫焊接工藝:采用激光切割 + 氬氣保護(hù)焊接技術(shù),焊口平整無(wú)砂眼,內(nèi)壁鏡面拋光精度達(dá) Ra≤0.4μm,無(wú)衛(wèi)生死角,易清洗、不殘留酒液。
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節(jié)能設(shè)計(jì):集成熱能梯級(jí)回收系統(tǒng),蒸汽消耗降低 20%;水循環(huán)利用率達(dá) 85%,搭配 CO?回收裝置,大幅降低酒廠長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)成本。
作為河北本土實(shí)力廠家,史密力維不僅提供自動(dòng)化高品質(zhì)設(shè)備,更打造 “交鑰匙工程” 服務(wù)體系:
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定制化方案:根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)能目標(biāo)、廠房面積、釀造品類(lèi),量身設(shè)計(jì)生產(chǎn)線(xiàn)布局,支持模塊化分期升級(jí),避免初期過(guò)度投入。
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技術(shù)培訓(xùn)與配方支持:安排專(zhuān)業(yè)釀酒師上門(mén)培訓(xùn),20 天即可讓學(xué)員掌握獨(dú)立操作技能;終身免費(fèi)更新配方庫(kù),提供工藝優(yōu)化指導(dǎo)。
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全球發(fā)貨與售后:設(shè)備出口 60 + 國(guó)家,支持海運(yùn)、陸運(yùn)、空運(yùn)多渠道運(yùn)輸;主體設(shè)備保修 15 年,核心部件終身維護(hù),海外客戶(hù) 72 小時(shí)內(nèi)工程師到位,國(guó)內(nèi)核心城市 4 小時(shí)響應(yīng)。