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異戊醛
異戊醛 價格:35000  元(人民幣) 產(chǎn)地:國產(chǎn)
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東
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濟南世紀通達化工有限公司  
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詳細介紹

異戊醛

別名:3-甲基丁醛,分子式:C5H10O,相對分子質(zhì)量:86.11。無色液體,溶于水、乙醇、丙二醇和其他有機溶劑中。沸點92~93℃,相對密度0.797~0.798,折射率1.390~1.391。具有強烈的令人惡心的氣息,稀釋后具有令人愉快的水果香氣。

中文名:3-甲基丁醛 ;  異戊醛

外文名:3-Methyl butanal

分子量:86.13

CAS號:590-86-3

外觀與性狀:無色至淡黃色液體,具有蘋果氣味

分子式:C5H10O

熔點 -51℃

沸點 90~92℃

相對密度(=1)0.80g/cm?

溶解性:微溶于水,易溶于乙醇等有機溶劑

應(yīng)用

異戊醛主要用于食品香精,在日用香精中很少使用,適量用于煙草香精。在煙氣中能提調(diào)煙香,修飾可可、焦糖、堅果和辛香風(fēng)味。

應(yīng)用領(lǐng)域

香料工業(yè):用于調(diào)配水果香精(如蘋果、草莓),增強食品或日化產(chǎn)品香味。


有機合成:作為中間體合成藥物、農(nóng)藥或高分子材料。


實驗室試劑:用于醛基相關(guān)反應(yīng)的模型化合物。


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