| 甘露醇,含量97.0%~102.0% |
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本品為D-甘露糖醇。按干燥品計算,含C6H14O6應(yīng)為97.0%~102.0%。 【性狀】本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 本品在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶或不溶。 熔點 本品的熔點(通則0612)為165~170℃。 比旋度 取本品約1g,精密稱定,置100ml量瓶中,加鉬酸銨溶液(1→10)40ml,振搖使溶解,加0.5mol/L硫酸溶液20ml,用水稀釋至刻度,搖勻,在25℃時依法測定(通則0621),比旋度為+137°至+145°。
干燥失重 取本品,在105℃干燥4小時,減失重量不得過0.5%(通則0831)。 熾灼殘渣 不得過0.1%(通則0841)。 測定法 取本品適量,精密稱定,用水溶解并稀釋制成每1ml約含50mg的溶液,作為供試品溶液,精密量取20μl注入液相色譜儀,記錄色譜圖;另取甘露醇對照品,同法測定。按外標法以峰面積計算,即得。 【類別】填充劑、矯味劑和凍干保護劑等。 |
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