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牛雜面制作方法,牛雜面加盟優(yōu)勢
牛雜面制作方法,牛雜面加盟優(yōu)勢 價格:6  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東濟(jì)寧市
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東濟(jì)寧市
上架時間:2024-11-15 16:45:20 瀏覽量:87
山東創(chuàng)祥餐飲管理有限公司  
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:王利軍 (先生) 手機:15564739331
電話: 傳真:
郵箱:3814431033@qq.com 地址:山東省濟(jì)寧市嘉祥縣建設(shè)北路金都花苑西門南60米路東

詳細(xì)介紹

祥城利軍牛雜面是一道美味的面食,以牛雜為主要食材,搭配面條和各種調(diào)料制作而成。以下是一種常見的制作方法:

食材:

  • 牛雜(牛肚、牛腸、等)
  • 面條
  • 蔥姜蒜
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 八角
  • 桂皮
  • 香葉
  • 豆瓣醬
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 雞精
  • 香菜

制作步驟:

  1. 將牛雜洗凈,切成適當(dāng)大小的塊狀。
  2. 鍋中倒入適量水,加入蔥姜蒜、料酒,將牛雜放入鍋中焯水,撈出瀝干備用。
  3. 鍋中倒入適量油,放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉煸炒出香味。
  4. 加入豆瓣醬炒出紅油。
  5. 放入牛雜翻炒均勻。
  6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精調(diào)味,加入適量水,蓋上鍋蓋,燉煮至牛雜熟透入味,湯汁濃稠。
  7. 另起鍋,倒入適量水,燒開后放入面條煮熟,撈出瀝干放入碗中。
  8. 將煮好的牛雜和湯汁澆在面條上,撒上香菜即可。

以上是一種常見的祥城利軍牛雜面制作方法,你可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。
祥城利軍牛雜面有什么特色?
牛雜面的面湯如何制作?
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