| 哪里可以學(xué)習(xí)做豐順捆粄技術(shù)配方 |
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價(jià)格：0 元(人民幣) | 產(chǎn)地：廣東廣州市 |
| 最少起訂量：1個(gè) | 發(fā)貨地：廣東廣州市 | |
| 上架時(shí)間：2023-04-21 20:26:38 | 瀏覽量：394 | |
廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式： | 公司類(lèi)型： | |
| 所屬行業(yè)：生活技能培訓(xùn) | 主要客戶：大眾 | |
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| 聯(lián)系人:唐慧 (小姐) | 手機(jī):13318891603 |
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豐順捆粄又名揭西包粄，是一道地道的客家美食，捆粄特色中要數(shù)豐順縣的捆粄最為正宗。米漿的水份跟蒸的時(shí)間不同，而形成了韌度、厚度、色澤不一的品種，這些米膜做好之后可以像紙張一樣疊起來(lái)，既節(jié)省空間又方便運(yùn)輸。米膜上還可以放些熟食，如豬肉、豆干、白蘿卜、油豆腐、玉米、紅蘿卜、香菇、豆角、韭菜、蘿卜干、酸菜、香芋等菜色做餡料，再把米膜的四個(gè)角捆起來(lái)或卷起來(lái)，而且餡與餡之間也是可以相互搭配 廣州廣品餐飲培訓(xùn)班： 廣州、廣州都有培訓(xùn)點(diǎn) 微信號(hào)：944175130 廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào) 廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū) 上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)（周六日不休息）一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料培訓(xùn)，毫無(wú)保留技術(shù)，學(xué)員全程動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，廣品餐飲將手把手你正宗的豐順捆粄技術(shù)，不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！ 培訓(xùn)內(nèi)容 豐順捆粄技術(shù)培訓(xùn) 1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解： 1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐： 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 實(shí)操內(nèi)容 1、豐順捆粄的原料、輔料的選購(gòu)。 2、所需材料的前期準(zhǔn)備及處理。 3、捆粄的米漿制作。 4、多種菜式的炒制作。 5、捆粄的蒸法及包餡料手法。 6、品種：土豆肉沫、豆角肉沫、豆腐干肉沫、紅蘿卜玉米、酸菜肉沫、香芋肉沫、韭菜雞蛋、卷心菜肉沫。 培訓(xùn)方式 1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。 3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)； 4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)； 5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。 培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
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