| 新疆現(xiàn)打精釀啤酒設(shè)備 精釀小酒館 500升精釀啤酒設(shè)備 |
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價格：999999 元(人民幣) | 產(chǎn)地：河北滄州青縣 |
| 最少起訂量：1套 | 發(fā)貨地：河北滄州青縣 | |
| 上架時間：2023-03-21 15:44:48 | 瀏覽量：433 | |
河北史密力維環(huán)保科技有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：個體工商戶 | |
| 所屬行業(yè)：釀酒設(shè)備 | 主要客戶：釀酒人員 | |
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| 聯(lián)系人:陳女士 (小姐) | 手機:15127762152 |
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史密力維原漿啤酒設(shè)備采用激光切割和弧焊機制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無菌操作。精釀啤酒設(shè)備采用聚氯酯保溫措施，整體及管道布局美觀大方，無衛(wèi)生死角。操作方便，性能穩(wěn)定、安全、自動化程度高。設(shè)備型號從100升-5000升，種類多樣，也可以量身定制。發(fā)酵罐采用不銹鋼材料焊制而成，外部采用不銹鋼拋光處理，內(nèi)部有高壓發(fā)泡保溫，底部呈錐形。
史密力維供應(yīng)小型商用精釀鮮啤酒設(shè)備型號推薦日產(chǎn)100~800升左右，具體價格您可以在線聯(lián)系我。
精釀啤酒釀造工藝流程： 一、粉碎 將麥芽粉碎好。一般采用對輥粉碎 二、糖化 第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，進行糖化，利用麥芽中所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中的不溶性高分子物質(zhì)逐步分解為可溶性低分子物質(zhì)。 三、過濾 第三步，以麥糟層為過濾層，循環(huán)澄清麥汁。 過濾：糖化結(jié)束后，麥芽中高分子物質(zhì)分解已經(jīng)完成，應(yīng)迅速將糖化醪中已經(jīng)溶解的可溶性物質(zhì)和不溶性物質(zhì)分離，以得到澄清麥汁。 四、煮沸 第四步，過濾完后的麥汁，打入煮沸罐，進行煮沸。 煮沸：將麥汁加熱到100℃，煮沸一段時間，在煮沸過程中加入啤酒花。 五、回旋沉淀 第五步，煮沸完后，麥汁以切線與旋沉罐的方向，打入旋沉罐，進行回旋沉淀，以達到熱凝固物析出沉淀的效果。 回旋沉淀：麥汁煮沸結(jié)束后，應(yīng)該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離，以獲得澄清的麥汁。 六、冷卻 第六步，麥汁通過板式換熱器進行降溫。 冷卻：麥汁通過板式換熱器，將麥汁冷卻到工藝要求的發(fā)酵溫度。 七、發(fā)酵 第七步，將降溫完的麥汁打入發(fā)酵罐，添加酵母進行發(fā)酵。 發(fā)酵：啤酒發(fā)酵是一個復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，酵母主要的代謝產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳，但也會形成一些列的發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，同時也賦予了啤酒典型的特色。 精釀陪酒生產(chǎn)時由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣
史密力維環(huán)？萍加邢薰疚挥诤颖睖嬷萸嗫h馬場鎮(zhèn)工業(yè)園，我公司是以經(jīng)營精釀啤酒設(shè)備為主業(yè)的技術(shù)密集型企業(yè)，公司引進先進的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和精釀啤酒釀造技術(shù)。
本公司具先進的生產(chǎn)設(shè)備，嚴格的工藝流程，從原材料到成品，嚴把質(zhì)量關(guān)。
本著信譽至上，以顧客為關(guān)注焦點的原則，將啤酒文化和企業(yè)文化融為一體，致力于努力打造史密力維品牌
相信，“金字塔”頂點一直是我們的追求。
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