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乙酰丙酮，乙酰丙酮的分子結(jié)構(gòu)是一個(gè)亞甲基把兩個(gè)羥基連在一起的一種飽和二元酮，這種形式通常稱為β二酮。乙酰丙酮也是最簡單的飽和β二酮，是丙酮的一種衍生物。通常為烯醇式和酮式兩種互變異構(gòu)體的混合物，二者處于動(dòng)態(tài)平衡中，烯醇式異構(gòu)體在分子內(nèi)形成氫鍵，混合物中，酮式約占18%，烯醇式占82%。將混合物的石油醚溶液冷卻至-78℃，烯醇式就以固體形式析出，使二者分離；當(dāng)烯醇式恢復(fù)室溫，又自動(dòng)處于上述平衡狀態(tài)。易被水分解為乙酸和丙酮。其化學(xué)性活潑，與三氯化鐵水溶液作用，呈深紅色。本品幾乎能和所有金屬的氫氧化物、碳酸鹽或乙酸鹽反應(yīng)，而形成絡(luò)合物。本品在光照下能與氯反應(yīng)，只有兩端甲基中的氫可被氯取代。本品與鈉反應(yīng)，可放出氫氣，而生成乙酰丙酮鈉。乙酰丙酮有麻醉作用，刺激皮膚和粘膜。

中文名稱:乙酰丙酮

英文名稱:2,4-Pentanedione

中文別名:間戊二酮;二乙�；淄�;2,4-戊二酮;2,4-戊烷二酮

CAS號:123-54-6

分子式:C5H8O2

分子量:100.1158

性狀：無色或微黃色透明液體，有酯的氣味。

沸點(diǎn)（oC,101.3kPa）：140.4

熔點(diǎn)（oC）：-23.5

相對密度（g/mL,25/4oC）：0.9721

相對密度（g/mL,20/20oC）：0.9753

折射率（17oC）：1.4541

折射率（n20oC）：1.4494

閃點(diǎn)（oC）：40.56

溶解性：微溶于水，能與乙醇、冰乙酸等有機(jī)溶劑混溶。

溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5：21.264

遠(yuǎn)離明火及強(qiáng)氧化劑，陰涼處密封保存。

1.用于醋酸纖維素的溶劑，其金屬絡(luò)合物也作溶劑。汽油、潤滑油的添加劑，涂料和清漆干燥劑。有機(jī)合成中間體。

2.用作分析試劑，如作萃取劑、溶劑。