| 廠家直供連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)全自動(dòng)殺菌流水線食品殺菌設(shè)備 |
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價(jià)格：100000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：諸城 |
| 最少起訂量：1套 | 發(fā)貨地：諸城 | |
| 上架時(shí)間：2022-05-24 18:52:53 | 瀏覽量：148 | |
山東普拓智能裝備有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營(yíng)有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：飲料及冷飲加工機(jī)械 | 主要客戶：食品加工企業(yè) 食品生產(chǎn)企業(yè) | |
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在罐藏食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌 在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性 在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。 121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。
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