| 純糧液態(tài)釀酒機型號齊全 |
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價格:4980 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東曲阜 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:山東曲阜 | |
| 上架時間:2020-09-28 10:06:21 | 瀏覽量:1031 | |
曲阜市天陽機械制造有限公司
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):釀酒設(shè)備 | 主要客戶:家庭,個體戶,創(chuàng)業(yè)者等 | |
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| 聯(lián)系人:李帥 (先生) | 手機:18063235898 |
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| 郵箱:3136148938@qq.com | 地址:曲阜市歸德南路一號 |
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蒸酒時產(chǎn)生焦鍋糊鍋的原因,有兩種:一是設(shè)備選的不對:單層鍋底,采用煤柴直燒,剛開始時,發(fā)酵容易沉底。二是發(fā)酵不徹底,糧食糖化完畢,還沒有完全轉(zhuǎn)化成酒,糖分受熱粘性增大,附著在鍋底如果直燒,一定糊鍋。所以說,要想杜絕糊鍋現(xiàn)象,要有好的是設(shè)備,好的酒曲,好的發(fā)酵工藝和熟練的蒸酒工藝。 天華釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材,不含鉛等重金屬,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),使用壽命長,由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成,蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu),燒電或燒氣加熱,蒸汽導(dǎo)熱常壓蒸餾,酒料受熱均勻,無焦糊鍋現(xiàn)象,冷卻器為套管陣列組合,外置冷卻水包,冷卻低進高出,冷卻面積大,出酒率高,酒質(zhì)純正。
與設(shè)備配方的生料液態(tài)發(fā)酵技術(shù),操作簡單,糧食粉碎后加水拌漿后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器內(nèi)密閉報文發(fā)酵即可,發(fā)酵過程中,要注意攪拌器具的衛(wèi)生和發(fā)酵缸桶的密封,同時注意發(fā)酵容器外的環(huán)境溫度,盡量保持恒溫,當(dāng)外部溫度過高時,要注意降溫,溫度低時要增溫保溫,待發(fā)酵至固液分層,發(fā)酵液清澈,無氣泡,酒香濃郁時,連水帶料倒進蒸鍋內(nèi),連接密封好各部位,啟動電熱裝置和煤氣加熱裝置,先把底鍋中的水燒開形成蒸汽,順導(dǎo)管進入蒸鍋中加熱發(fā)酵料,酒在78.4度時,達到沸點,形成蒸汽,由導(dǎo)氣管送入冷卻器中在循環(huán)冷水的冷卻下,液化成酒,從出酒口中流出。蒸酒時,要掌握蒸鍋的火候,裝入酒料時用大火燒開,出酒后減為小火、文火,緩蒸慢餾,注意掐掉酒頭,度數(shù)低時再大火收尾。 THN-25,加熱器220V6KW,蒸鍋容積:80 L,每鍋投糧量:25公斤,價格2860元。THN-50型,,加熱器220V6KW或380V12KW,容積240L,每次加工糧食50公斤,價格4980元。THN-100型,加熱器24KW,容積450L,每次加工糧食100公斤,價格8600元。THN-150型,加熱器24KW,容積750L,每鍋可蒸150-160公斤糧食,價格:9800元(不含包裝運輸費用)。購天華蒸酒設(shè)備免費提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù),白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復(fù)合酒曲配方。 |
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