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以酒店管理模式運作流動餐飲車，采取式服務(wù)，從宴席的會場布置、賓客進場安排、菜品設(shè)計、

菜單、司儀等等都安排的妥妥當當?shù)摹Ｅ魅酥恍柰ㄖe客到場就好了。只要您服務(wù)做到好，

廚師廚藝好，價格公道，源源不斷的排期就等著您了。

流動餐廚車廂內(nèi)部標準配置：

  1、蒸飯車；2、雙眼 灶臺；3、冰箱/冷柜；4、售賣窗口；5、操作臺；6、壁柜；7、抽煙機

；8、凈水箱；9、污水箱；10、燃料箱；11、頂窗；12、爬梯/護欄；13、電路1) 電控箱，電源總開關(guān)；2)

 照明電路；3) 15米外接電源線

流動餐車優(yōu)勢：
   1.覆蓋面廣：流動餐車可以停放在休閑廣場、步行街口、車站、碼頭、校園、慶典活動現(xiàn)場、

體育場館、旅游景點等場所，
也可以開進城鄉(xiāng)的大街小巷，輻射面更廣。
   2.宣傳效果強：該車可集宣傳、配送、現(xiàn)場售賣、促銷活動與一體，用于大小型餐飲企業(yè)形象宣傳等。
3.外觀大氣，內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理：不僅在外觀上大氣美觀，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也作了整體優(yōu)化，根據(jù)現(xiàn)代化廚房格局布置，

節(jié)省了廚房空間，
   作業(yè)效率更高。
   4、自選配置：冰柜、蒸飯柜、榨汁機、保溫餐臺等（特殊功能要求）；
   5、集爐、櫥、箱、案與一體，緊湊靈巧；集燒烤、涮燙、油炸、鐵板燒、美味快餐等多種功能于一身，
實現(xiàn)了衛(wèi)生、健康、環(huán)保的要求；

流動餐車上裝廂體采用三明治式結(jié)構(gòu)（外玻璃鋼內(nèi)不銹鋼，方鋼框架內(nèi)填充保溫防火材料），

鋁花紋防滑地板；箱體靠副駕駛側(cè)有售賣窗口，
售賣窗口的上翻板上翻形成遮陽棚，可為售賣窗遮陽擋雨；下翻板下翻形成售賣臺，可傳遞餐具食品。

流動餐車配備了不銹鋼蒸飯車，
不銹鋼柴油灶，不銹鋼冷柜，不銹鋼操作臺，不銹鋼洗手洗菜池，車頂不銹鋼爬梯，不銹鋼護欄，凈水箱，

污水箱，燃料箱，排煙罩，安全窗，
吸頂照明，水電系統(tǒng)等；也可根據(jù)客戶需求增設(shè)，定制化的移動商業(yè)模式，適應(yīng)炒、煮飯、炸、蒸和保溫操作。
    流動餐飲車特性：