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真空預冷機-真空預冷機生產(chǎn)廠家江西的林姐了解到邦廚品牌真空預冷機技術通過吸收引進德國技術制造，制冷方式綠色衛(wèi)生，通過真空原理讓食品快速散發(fā)自身的熱量來達到預冷效果，整個冷卻過程在真空無菌環(huán)境下進行，相比傳統(tǒng)的冷卻方式而言，真空預冷機大大提高了食品質(zhì)量和保質(zhì)期，果斷訂購了我們邦廚機械的設備真空預冷機生產(chǎn)廠家.

真空預冷機針對這一問題，大昌采用先進的真空速冷原理，開發(fā)了高溫“熟食品真空速冷機”。讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進入密封的真空箱內(nèi)，通過一定的技術手段獲得所需的真空度，由此降低了水的沸點。使食品內(nèi)外的水份在低壓狀態(tài)下容易蒸發(fā)，同時吸收自身的熱量，從而達到快速而均勻冷卻的目的。并且由于是在與外界隔絕的真空狀態(tài)下無菌化冷卻，又是以極快的速度通過細菌快速繁殖的溫度帶（25～70℃），可以確保包裝前的原始菌量很低，因而大大提高了食品質(zhì)量和安全性，延長了保質(zhì)期真空預冷機生產(chǎn)廠家。


真空預冷機DC系列高溫熟食品真空快速冷卻機是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品先進技術和使用經(jīng)驗的基礎上，結合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案先進，配套合理、經(jīng)濟，設備運行可靠，生產(chǎn)效率高，自動化程度高、能耗低，是高溫熟食品生產(chǎn)中最理想的配套設備真空預冷機生產(chǎn)廠家。


真空預冷機真空冷卻的原理及特點原理包含三部分內(nèi)容：1、根據(jù)水蒸發(fā)吸熱的原理，吸走物體的熱量；
2、根據(jù)氣壓高、水的沸點高，氣壓低、水的沸點低的特點；通過降低氣壓、降低水的沸點，讓水在低溫下就開始蒸發(fā)。3、通過熱交換或者排除內(nèi)部水蒸氣的方式，將內(nèi)部熱量導出真空預冷機生產(chǎn)廠家。