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廣西果汁蒸發(fā)濃縮專用沸克板式蒸發(fā)器
廣西果汁蒸發(fā)濃縮專用沸克板式蒸發(fā)器 價(jià)格:3900  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東省武城縣產(chǎn)品工業(yè)園
最少起訂量:1臺(tái) 發(fā)貨地:山東德州市
上架時(shí)間:2019-10-16 17:04:16 瀏覽量:517
武城縣德孚換熱設(shè)備廠  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類型:個(gè)體工商戶
所屬行業(yè):熱處理輔助裝置 主要客戶:供暖行業(yè),食品行業(yè),余熱回收行業(yè),洗浴行業(yè),化工行業(yè)
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詳細(xì)介紹

廣西果汁蒸發(fā)濃縮專用沸克板式蒸發(fā)器


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匯源果汁廠使用山東徳孚板式蒸發(fā)器,對(duì)果汁進(jìn)行蒸發(fā)濃縮,使用效果明顯,方便快捷,清洗方便,效率大大提高,生產(chǎn)量也大大提高,客戶很滿意!
武城縣德孚換熱設(shè)備廠是一家只生產(chǎn)可拆式板式換熱器的工廠,單一產(chǎn)品,安全可靠,全國(guó)第一品牌。只做板式換熱器,所以我們更專業(yè)。廣西果汁蒸發(fā)濃縮專用沸克板式蒸發(fā)器
果汁濃縮工藝
 工藝流程:原料選擇→清洗→打漿→榨汁→粗濾→調(diào)配→均質(zhì)→加熱→裝罐→密封→殺菌→冷卻。
(2)操作要點(diǎn)。  ①原料選擇。制汁原料應(yīng)選用成熟度較高的軟果實(shí),剔除發(fā)酵變質(zhì)及未熟果實(shí)。  ②清洗。原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施,帶皮榨汁時(shí)更應(yīng)注意。因此,必須用流動(dòng)水洗凈果皮上的泥沙和雜質(zhì)。必要時(shí)用高錳酸鉀溶液漂洗后,再用清水淋洗。 


 ③打漿。用打漿機(jī)打漿去皮,果漿用布包裹榨取果汁,出汁率可達(dá)70%以上;蛘邔⑾磧艉蟮墓麑(shí)倒入壓榨機(jī)內(nèi)榨汁,再經(jīng)刮板過(guò)濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。  ④調(diào)配。粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例調(diào)配,不斷攪拌,使糖完全溶化。  ⑤過(guò)濾。調(diào)配好的果汁,經(jīng)離心過(guò)濾機(jī)過(guò)濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質(zhì)。  (6)均質(zhì)。過(guò)濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機(jī)均質(zhì),可使細(xì)小果肉進(jìn)一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。均質(zhì)機(jī)壓力為10~12兆帕。  ⑦裝罐。將果汁加熱,在汁溫不低于80℃條件下裝罐并迅速封口。  ⑧殺菌冷卻。封口后迅速殺菌,殺菌式為5’一1O’/1OO℃,爾后快速冷卻至40℃以下。  (3)制品質(zhì)量要求。產(chǎn)品呈淡黃色,色澤均勻一致。具有獼猴桃汁應(yīng)有的風(fēng)味,酸甜適口,無(wú)異味。汁液均勻混濁,靜置后允許有沉淀,但經(jīng)搖動(dòng)后仍呈均勻混濁狀態(tài)。可溶性固形物(按折光計(jì))為14%~l6%?偹岫(以檸檬酸汁)為O.6%~1.2%。廣西果汁蒸發(fā)濃縮專用沸克板式蒸發(fā)器

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