玫瑰花瓣微波干燥殺青機玫瑰花瓣的干燥和殺菌同樣非常重要。過去玫瑰花瓣依靠傳統(tǒng)方法進行干燥，不僅成品率低，一些玫瑰花瓣的有用成分也無法保留，其中有的還是比較珍貴的稀有成分，非常可惜。經過反復研究和實驗，終于掌握了玫瑰花瓣干燥的特殊規(guī)律，開發(fā)出了該植物在微波設備上干燥殺菌的成功工藝，為微波設備又拓展了一個新的市場。據(jù)了解，玫瑰花瓣生產企業(yè)在應用了微波加熱泵的烘干技術使玫瑰花瓣干燥殺菌的成品率大大提高以外，有的企業(yè)還意外地采集到了以往流失的寶貴成分，不但擴大了玫瑰花瓣的應用范圍，還為企業(yè)尋求到一個效益增長點。
微波烘干產品不同于傳統(tǒng)烘干方式，其是整體加熱，由于外部熱量容易散發(fā)，所以其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現(xiàn)自動化控制和提高產品質量等優(yōu)點，因而在于燥的各個領域越來越受到重視。
與傳統(tǒng)干燥方式（熱風，蒸氣，電加熱等）相比，微波干燥具有下列顯著“優(yōu)質、高效、節(jié)能、環(huán)！钡奶攸c。
微波干燥機的優(yōu)點：
(1)加熱速度快: 常規(guī)加熱(如火焰、熱風、電熱、蒸汽等)都是利用熱傳導、對流、熱輻射將 熱量首先傳遞給被加熱物的表面，再通過熱傳導逐步使中心溫度升高(既常稱的外部加熱)。它要使中心部位達到所需的溫度，需要一定的熱傳導時間，而對熱傳導率差的物體所需的時間就更長。微波加熱則屬內部加熱方式，電磁能直接作用于介質分子轉換成熱，且透射性能使物料內外介質同時受熱，不需要熱傳導，而內部缺乏散熱條件,造成內部溫度高于外部的溫度梯度分布,形成驅動內部水份向表面滲透的蒸汽壓差,加速了水份的遷移蒸發(fā)速度。特別是對含水量在30%以下的食品，速度可數(shù)百倍的縮短，在短時間內達到均勻干燥。
(2)均勻加熱: 用外部加熱方式加熱時，為提高加熱速度，就需升高外部溫度，加大溫差梯度。然而隨之就容易產生外焦內生現(xiàn)象。微波加熱時不論形狀如何，微波都能均勻滲透，產生熱量，因此均勻性大大改善。
(3)節(jié)能: 不同物料對微波有不同吸收率，含有水份的物質容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚丙烯等則很少吸收微波，金屬將反射電波，這些物質都不能被微波加熱。微波加熱時，被加熱物料一般都是放在用金屬制成的加熱室內，加熱室對電磁波來說是個封閉的腔體，電磁波不能外泄，只能被加熱物體吸收，加熱室內的空氣與相應的容器都不會被加熱，所以熱效率高。同時工作場所的環(huán)境溫度也不會因此而升高，生產環(huán)境明顯改善。
(4)易于控制:微波功率的控制是由開關、旋鈕調節(jié)，即開既用，無熱慣性，功率連續(xù)可調，易于自動化。
(5)清潔衛(wèi)生:對食品、藥品等加工干燥時，微波熱效應與生物效應能在較低的溫度下迅速殺蟲滅均，能限度的保持營養(yǎng)成分和原色澤，所以微波加熱在食品工業(yè)中得到廣泛的應用。
(6)選擇性加熱:不同性質的物料對微波的吸收損耗不同，既選擇性加熱的特點，這對干燥過程有利。因為水分子對微波的吸收損耗，所以含水量高的部位，吸收微波功率多于含水量較低的部位，從而干燥速率趨一致。但有些物質呈負溫度系數(shù)，溫度愈高，εr和tgδ將增大，吸收愈好，造成正反饋使這一部分的溫度急劇上升。對這類物質進行微波加熱就要注意合理制定加工工藝。
(7)安全無害:通常微波能是在金屬制成的封閉加熱室、波道管內傳輸。采用先進設計，使進出料口、觀察窗微波不屬于放射性射線、又無有害氣體排放，是一種十分安全的加熱技術。
玫瑰花瓣微波干燥殺青機
|
在線咨詢 
