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釀造設(shè)備旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋

不銹鋼蒸煮鍋

一、設(shè)備簡介
  本設(shè)備是固態(tài)發(fā)酵行業(yè)產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的必備設(shè)備，適用于釀造、食品、固態(tài)發(fā)酵等行業(yè)的原料蒸煮、滅菌，使物料達(dá)熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求，以滿足制曲的前提條件。
二、主要性能與特點(diǎn)

   動力傳動部分，采用大扭矩雙級擺線針輪減器直聯(lián)傳動，與傳統(tǒng)蒸鍋的動力相比具有：
 1、傳動元件少，安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便。
 2、空心軸端汽密封部分采用單向調(diào)節(jié)，雙向壓緊，多點(diǎn)支承結(jié)構(gòu).
 3、鍋內(nèi)抽排汽管及進(jìn)汽、水管部分，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。

4、能正、反、點(diǎn)動運(yùn)轉(zhuǎn)，工作平穩(wěn)，噪聲低。
 5、附帶制動電機(jī)制動，蒸鍋可以在任意位置停留。
 6、進(jìn)汽、水管部分的改進(jìn)，使其既能實現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。

三、設(shè)備主要參數(shù)

 1、容  積：5m?（3 m?-5 m?-8 m?）；
 2、設(shè)計壓力：0.22Mpa

3、工作壓力：0.16~0.2Mpa
 4、回轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速：0.72rpm
 5、電機(jī)功率：1.5-3kw
 6、鍋體(內(nèi)徑)：Φ2100mm
 7、回轉(zhuǎn)直徑：Φ2760mm
 8、外形尺寸：5020×2100×4740〔5T〕     

 9、重  量：3400kg