| 醬油釀造 新型醬油滅菌器 |
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醬油釀造 新型醬油滅菌器 一、產(chǎn)品用途 本機(jī)用于醬油、醋等食品行業(yè)的超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)/器,是調(diào)味品行業(yè)中提高產(chǎn)品和生產(chǎn)效率的新途徑,使產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),帶自動(dòng)清洗裝置,解決了人工清洗的不足之處。 二、主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 新型盤(pán)管式醬油滅菌機(jī)采用逆向熱交換原理,分段預(yù)熱、滅菌,使料首先短時(shí)得到預(yù)熱,最后短時(shí)滅菌,具有: 特點(diǎn)一:利用5-8秒的瞬時(shí)高溫迅速滅菌,使醬油等液體來(lái)不及汽化即完成殺菌過(guò)程,保持了醬油等液體原彩有風(fēng)味和口感,各項(xiàng)理化指標(biāo)的損失較小。 特點(diǎn)二:利用巧妙的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),使滅菌后的高溫出料與進(jìn)料進(jìn)行熱交換,達(dá)到對(duì)進(jìn)料的加溫和對(duì)出料的冷卻效果,從而大大降低能耗,能利用率高達(dá)98%,本機(jī)配置強(qiáng)制冷卻系統(tǒng),可確保出料成品溫度符合各行業(yè)要求。 特點(diǎn)三:本公司為新型節(jié)能盤(pán)管式滅菌機(jī)特別設(shè)計(jì)了自動(dòng)清洗裝置,相比以往的普通滅菌器節(jié)約了大量在清洗上所用的時(shí)間和滅菌時(shí)間,新產(chǎn)品被多家客戶(hù)好評(píng)。 三、技術(shù)參數(shù) 型號(hào):Y 1、滅菌溫度:120℃ 2、蒸汽流量:250㎏/h 3、處理量:1T-10T(可定做) 4、器內(nèi)蒸汽壓力:0.02-0.05Pa 5、器外蒸汽壓力:0.30 Mpa 6、配用水泵流量:≥6 m?/h 7、配用水泵揚(yáng)程:30m 8、冷凝水溫度:70-80℃ 9、熱效率:92.76% 10、機(jī)器重量: 700㎏ 11、料 泵:①流量:≥5m3/h;②揚(yáng)程:≥32m; |
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