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豆腐皮機是生產豆腐皮的主要加工設備，它的使用可以幫助加工廠家節(jié)省人力、物力的投入，同時生產出來的產品在外觀及口感上也比較好。但是，在設備的實際操作中，我們也會遇到很多的安全上的問題，如果沒

有按照正確的操作進行加工，一定會有各種意外事故發(fā)生。那么，豆腐皮機的安全操作都有哪些需要您掌握的知識呢？接下來，就讓我們一起來看看以下文章的介紹吧！
首先，豆腐皮機開機時需要注意以下內容：
1、使用者在使用前應該仔細閱讀使用說明書，明白豆腐皮機的操作方法及注意事項，嚴格按照說明書來操作，給安全生產提供基本的保障。
2、在機器運作過程中不要突然拔電源，更不要頻繁斷電通電，這樣對機器非常不利。

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豆腐皮機停機時需要注意以下內容：
1、關機前要確認全部完成豆腐皮的加工，防止有半成品卷到里面。
2、關機的時候要空轉幾分鐘在關機，尤其是在夏季，由于豆腐皮機經過連續(xù)運轉，機器本身的溫度很高，而空轉幾分鐘能有效地散熱減少對設備的損害。
3、豆腐皮機關機后不能馬上開機，要等待半個小時以上才能再次開機。
4、在使用后要及時清理殘渣及附著物防止殘渣固化沉積，以后清潔起來更不容易，長期積累殘渣不但看起來不美觀，也對機器造成傷害。
5、停機時要保證機上所有的待生產物品都已完工，讓機器空轉幾分鐘在停機，再次開機要等一段時間。
6、每天生產前提前試運轉機器狀況，檢查是否運轉正常，避免食品生產時卡機，影響食品的質量及產量
7、豆腐皮機運行工作1000小時后，應向軸承內加足潤滑脂，檢查變速箱內的齒輪油，降低機器零件磨損消耗。
8、豆腐皮機每天運行工作結束后，應將機身用水沖洗清洗干凈，除去余渣或殘留物，以保證下次運行時，生產環(huán)境及食品質量都干凈衛(wèi)生。