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禽類骨肉分離機(jī)可分離原材料:

雞、鴨、鵝、兔、魚（如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等）分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間> 一次分離一機(jī)完成節(jié)省人力物力。
禽類骨肉分離機(jī)分離肉特點(diǎn):

1、顏色好可大量添加；

2、無骨渣口感好；

3、肉組織結(jié)構(gòu)破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4、分離溫度低，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品風(fēng)味及保質(zhì)期影響小；

禽類骨肉分離機(jī)適用范圍:

香腸、午餐肉、紅腸、臺(tái)烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。