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全自動江米條機

江米條機主要由壓面機頭、成型面刀、截條 刀總成、機架總成、篩網總成、動力總成等六大 部分組成。 外形尺寸：1100×590×1250（含：放面盒） 設備功率：1.3Kw 設備重量：120 ㎏

產品優(yōu)勢

1、設計先進、結構合理、占地面積小！

2、操作簡單、安全環(huán)保、節(jié)能衛(wèi)生！

3、食品級不銹鋼外包，耐腐蝕，不生銹！

4、刀頭可以滿足個性化定制需求。

5、篩網抖動頻率高，出條不粘連！

6、可生產江米條、芝麻條等，產量高，日產1噸以上！

7、食品長度厚度可根據切刀型號不同自由調節(jié)，滿足個性化需求！

江米條制作過程

1、泡米：平時一天一夜，冬季可兩天兩夜，泡至江米用手可捏爛。

2、沖米：將泡好的江米用清水反復清洗幾次，為的是磨江米時好磨。

3、做酵母14/100可將磨好的江米面和好，壓成面餅，厚10mm-15mm，再用刀切成方塊狀，至于100度沸水中煮，煮到方塊全部浮起。

4、將50公斤面粉倒入攪拌機，加江米方塊7斤，糖稀若干。

5、將攪好的面粉放在平案上，用白面粉做底面，壓成餅條，送入切條機。

6、用簸箕篩接住面條至于沸油中，觀察其色澤，若發(fā)起的過大可加少許白面至江米中。

7、待炸好后撈至竹籮筐中少許，再放至滾筒中加白砂糖稀（100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤。

8、將滾好的江米條放至地面，用白砂糖拌勻為止。

9、將拌過砂糖的江米條過漏篩，裝袋封口。

江米條機的用途以及特點：

用途：生產的江米條產品，是以江米為主要原料，經過逐步加工揉制成面團，放入江米條成型機，即可成為江米條半成品。

特點：接觸食品部位，全部為不銹鋼材料。生產中無邊角料、生產率高，節(jié)約能源、勞動力，安全性高，性能穩(wěn)定。