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涼皮怎么做才能符合大眾口味呢，合英牌涼皮機廠家免費指導

合英涼皮機就是把面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C械，主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。相傳始于秦漢，它是以面粉為原料，經(jīng)過浸泡，磨成漿，加水稀調(diào)相宜，上特制的籠蒸熟，待冷卻后切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，再輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲，調(diào)配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。拌后紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。涼皮吃法很多，除涼食外，還可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可與蝦片媲美。還有炒、燴等吃法。它早已是人們喜愛的、風味獨特的地方名小吃。

效益分析：
   每1斤面粉產(chǎn)2.5斤涼皮 4兩熟面筋，1小時產(chǎn)涼皮300斤需要120斤面粉，
   班產(chǎn)（按8小時計算）涼皮2400斤 x 1.3元/斤（鄭州批發(fā)價）
   那么每班利潤是：2400斤X 1.3元=3120元—(普通面粉960斤x1.3元/斤)1248元—（電費168度x0.85元/度）142元—（工人工資）200元—（其他開支）200元=1330元
   班產(chǎn)8小時需960斤面粉，每斤面粉可出4兩熟面筋
   960斤面粉 x 0.4斤 = 384斤 x 2元/斤（鄭州市場價）= 768 元
   班產(chǎn)8小時 = 1330元 + 768元 = 2098元
   月利潤(按20天計算)為：2098元/班x20班=41960元
   年利潤(按10個月計算)為：41960元/月 x 10月=419600元