| 做夢(mèng)都想學(xué)到的廣西燒鴨培訓(xùn)技術(shù)|終于給我找到正宗廣西燒鴨店 |
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價(jià)格：1 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1條 | 發(fā)貨地：本地至全國(guó) | |
| 上架時(shí)間：2018-04-06 15:13:30 | 瀏覽量：388 | |
深圳市品軒企業(yè)管理有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：其他 | 公司類型：個(gè)體工商戶 | |
| 所屬行業(yè)：生活技能培訓(xùn) | 主要客戶：燒臘培訓(xùn) | |
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| 聯(lián)系人:王師傅 (先生) | 手機(jī):15919899959 |
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做夢(mèng)都想學(xué)到的廣西燒鴨培訓(xùn)技術(shù)|終于給我找到正宗廣西燒鴨店據(jù)飲食方面消息，正宗港式燒鴨制作者溫馨提示,這些年來(lái)對(duì)于燒臘快餐店是新的機(jī)遇,越來(lái)越多的精英人群們，加入到了飲食制作的行業(yè),隨著機(jī)遇的同時(shí)， 如何提高自身的制作技術(shù)也變得十分緊迫,隨著社會(huì)消費(fèi)力的提升,更多燒臘燒鴨制作人不再單一依靠傳統(tǒng)快餐,而是利用了快、簡(jiǎn)、高效等多種渠道模式來(lái)發(fā)展餐飲業(yè)。燒臘、鹵味的基本知識(shí)，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列燒鹵產(chǎn)品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項(xiàng)，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道，一對(duì)一的教你怎么認(rèn)識(shí)香料及香料的比例。易學(xué)易懂，滿意為止。 品軒燒臘培訓(xùn)與其他培訓(xùn)中心的大不同： 1、品軒燒臘培訓(xùn)所有技術(shù)官（教學(xué)師傅）全部為行業(yè)人士，并非是半路出家，均從業(yè)酒店燒味（燒臘部門在酒店的稱呼，也叫味部）工作。 2、品軒燒臘培訓(xùn)教學(xué)方式是全程學(xué)員獨(dú)立操作，其他大部份燒臘教學(xué)班都由師傅制作，學(xué)員觀看方式。 而品軒燒臘培訓(xùn)則是真正的檢視學(xué)員學(xué)習(xí)水平，由頭到尾均由學(xué)員自己?jiǎn)为?dú)完成作品。  眾多燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)師傅制作，學(xué)員觀看，這是學(xué)不會(huì)真正的燒臘技術(shù)的！
燒臘的制作要根據(jù)經(jīng)營(yíng)的需要靈活變通而加工的，抓住每種經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行加工達(dá)到要求的目的。比如市場(chǎng)燒臘零售與燒臘快餐 、餐廳明檔等的銷售性質(zhì)不同，所以加工的做法也不同。因?yàn)闊D快餐、餐廳明檔、酒樓從銷售性質(zhì)上而言，注重味道與口感，只有味道好、口感好（價(jià)錢方面可比市場(chǎng)零售高），銷售才大、生意才好。而市場(chǎng)零售與市場(chǎng)燒臘批發(fā)注重的不單是味道，重量也是很重要的，因?yàn)槭袌?chǎng)零售與燒臘市場(chǎng)批發(fā)的銷售價(jià)錢比較低，所以產(chǎn)品的成數(shù)要高、重量要大，利潤(rùn)才會(huì)高，所以要在加工的過(guò)程中注意味道的同時(shí)也要控制成品的重量，這是經(jīng)驗(yàn)心得。 聯(lián)系人：王師傅 電話：15919899959 QQ：1051135469 座機(jī)：0755-33676789 網(wǎng)址：www.szslpx.com www.gdslpeixun.com www.changfenpx.com 地址：深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)塘頭又一村別墅區(qū)15棟（塘頭派出所后） |
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