| 博興廚房設(shè)備廠 |
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價(jià)格：0 元(人民幣) | 產(chǎn)地：湖南 |
| 最少起訂量：1件 | 發(fā)貨地：湖南 | |
| 上架時(shí)間：2017-07-13 10:11:20 | 瀏覽量：122 | |
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營(yíng)股份有限公司 | |
| 所屬行業(yè)：廚房設(shè)施 | 主要客戶： | |
 在線咨詢  |
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| 聯(lián)系人:周瑾 (小姐) | 手機(jī):13739053096 |
電話: |
傳真: |
| 郵箱:2578764014@qq.com | 地址: |
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長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司當(dāng)前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)擁有了比較高的知名度，獲得了廣大客戶的青睞。大家在挑選廚房設(shè)備的時(shí)候，其實(shí)可認(rèn)準(zhǔn)艾默柯這個(gè)公司。各種類型的廚房設(shè)備質(zhì)量好，同時(shí)花費(fèi)也不高，還有精心的運(yùn)輸服務(wù)等，保證讓客戶滿意。
2002年3月，經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)并入國(guó)家“211工程”重點(diǎn)大學(xué)湖南師范大學(xué)，成為湖南師范大學(xué)醫(yī)學(xué)院。接手師大醫(yī)學(xué)院的煤改電食堂廚房工程，艾默柯深感任重而道遠(yuǎn)。在挑選食堂廚房設(shè)備時(shí)，比平時(shí)更為高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。最終，艾默柯通過(guò)專業(yè)的廚房工程設(shè)計(jì)和施工能力高效快速的完成了師大醫(yī)學(xué)院一食堂、二食堂的食堂廚房節(jié)能改造工程。該項(xiàng)目一直以來(lái)運(yùn)行穩(wěn)定，產(chǎn)品使用方便，維修率少，還大大改善了原有燒煤造成空氣不好和悶熱炒菜環(huán)境。 ***電話： 0731-85788880（專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)）***
***在線咨詢：2578764014（承包廚房工程項(xiàng)目、安裝、設(shè)計(jì)為一體）***
酒店廚房設(shè)備 ，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè) 備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來(lái)酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。 功能劃分 酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。 熱廚設(shè)備 燃?xì)獬丛，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐； 儲(chǔ)藏設(shè)備 其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫(kù)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等； 洗消設(shè)備 冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備； 調(diào)理設(shè)備 主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
廚房設(shè)備都包括哪些，商用廚房該配哪些設(shè)備？相信這個(gè)問(wèn)題不少人都想知道，接下來(lái)一廚一幫小編就來(lái)為您詳細(xì)解答一下這個(gè)問(wèn)題。
1、廚房設(shè)備灶具爐具類
2、廚房設(shè)備加工類
3、廚房設(shè)備清洗消毒類
4、廚房設(shè)備存儲(chǔ)類 |
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