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長沙艾默柯精選優(yōu)質(zhì)板材結(jié)合業(yè)內(nèi)領(lǐng)先數(shù)控技術(shù)，全方位保障產(chǎn)品性能，具有權(quán)威質(zhì)量檢測報告�？茖W(xué)布局策劃+優(yōu)化設(shè)備配置+延長設(shè)備壽命+降低使用能耗。先進(jìn)的空氣預(yù)混合技術(shù)+磁感應(yīng)防空燒+冷熱分區(qū)設(shè)計+智能感應(yīng)節(jié)水節(jié)電，實(shí)現(xiàn)最高達(dá)47%的整體項目節(jié)能�？茖W(xué)規(guī)劃加工路線及流程設(shè)計+根據(jù)面積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化+智能設(shè)備減少廚房對人員依賴。
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司當(dāng)前已經(jīng)在國內(nèi)擁有了比較高的知名度，獲得了廣大客戶的青睞。大家在挑選廚房設(shè)備的時候，其實(shí)可認(rèn)準(zhǔn)艾默柯這個公司。各種類型的廚房設(shè)備質(zhì)量好，同時花費(fèi)也不高，還有精心的運(yùn)輸服務(wù)等，保證讓客戶滿意。

2002年3月，經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)并入國家“211工程”重點(diǎn)大學(xué)湖南師范大學(xué)，成為湖南師范大學(xué)醫(yī)學(xué)院。接手師大醫(yī)學(xué)院的煤改電食堂廚房工程，艾默柯深感任重而道遠(yuǎn)。在挑選食堂廚房設(shè)備時，比平時更為高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。最終，艾默柯通過專業(yè)的廚房工程設(shè)計和施工能力高效快速的完成了師大醫(yī)學(xué)院一食堂、二食堂的食堂廚房節(jié)能改造工程。該項目一直以來運(yùn)行穩(wěn)定，產(chǎn)品使用方便，維修率少，還大大改善了原有燒煤造成空氣不好和悶熱炒菜環(huán)境。
長沙艾默柯在廚房工程方面已經(jīng)打造了很多精品，客戶使用之后，反響都還不錯�，F(xiàn)在越來越多的機(jī)構(gòu)來找艾默柯幫忙了，將需求講明，請公司給設(shè)計，然后再具體開展實(shí)施。在艾默柯的大力協(xié)助之下，公司的個性化需求可得到滿足，方便日后使用。
***廚房設(shè)備訂購熱線：13739053096（艾默柯為您量身定制商用廚具）***

***電話： 0731-85788880（專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù)）***

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廚房設(shè)備廠：http://www.aimok.cn 

酒店廚房設(shè)備 ，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)

備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。

功能劃分

酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

熱廚設(shè)備

燃?xì)獬丛�，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；

儲藏設(shè)備

其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；

洗消設(shè)備

冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；

調(diào)理設(shè)備

主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

廚房設(shè)備都包括哪些，商用廚房該配哪些設(shè)備？相信這個問題不少人都想知道，接下來一廚一幫小編就來為您詳細(xì)解答一下這個問題。
什么是廚房設(shè)備？
廚房設(shè)備指的是在廚房里任何一個可以用手能摸到的設(shè)備，就屬于廚房里的設(shè)備。由于商用廚房的作用不同，所以設(shè)備的類別也不同。下面我們來了解一下具體的分類。

1、廚房設(shè)備灶具爐具類
廚房設(shè)備中使用最廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設(shè)備都是最常用的，使用頻率比較高，購買時需要質(zhì)量高級一點(diǎn)的。

2、廚房設(shè)備加工類
廚房設(shè)備中還有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。

3、廚房設(shè)備清洗消毒類
吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設(shè)備清洗消毒類，主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒柜、洗菜機(jī)、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。

4、廚房設(shè)備存儲類
存儲設(shè)備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設(shè)備，主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的，還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調(diào)料、原料類的。
5、廚房配套設(shè)備
在商用廚房里，常見的配套設(shè)備主要包括通風(fēng)設(shè)備和排煙系統(tǒng)，排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池等等，這些都是餐飲類廚房設(shè)備必不可少的。
以上就是廚房設(shè)備的幾種類別，也是我們商用廚房設(shè)備基本都需要用到的產(chǎn)品，了解了這些您在做廚房配套的時候就容易很多了。想要了解更多廚房設(shè)備信息，請多多關(guān)注艾默柯廚房設(shè)備！