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旭眾不銹鋼斬拌機商用多功能拌餡機自動卸料斬拌機設(shè)備

產(chǎn)品參數(shù)：
型號： SZ-80型斬拌機
功率(kw)： 12.47
生產(chǎn)能力(kg/h)： 30-40
容積(L)： 80
斬刀片數(shù)： 6
轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速(rpm)： 1675/3350
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速(rpm)： 14/20.8
重量(kg)： 約1200
外形尺寸(mm)： 1875*1207*1502
加工食品類型：
適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工
設(shè)備簡介：
1 SZ-80型斬拌機不只能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉、混合及乳化一遍完成，從而使腸類制品的細(xì)密度和彈性增加，增加該類制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。還可適合用于魚類、水、蔬菜的粉碎加工。
2 斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計，工藝精良，保障了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，增加了肉制品的乳化成果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號全、操作簡便。
3 斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位使用的肉類加工機械。
配套：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等