| 重慶辣木種植基地 辣木種植基地體驗(yàn) 辣木種植 |
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價(jià)格：電議 元(人民幣) | 產(chǎn)地：重慶 |
| 最少起訂量：1電議 | 發(fā)貨地：重慶 | |
| 上架時(shí)間：2017-12-07 09:32:33 | 瀏覽量：819 | |
重慶展禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類(lèi)型：其他有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：花卉苗木 | 主要客戶(hù)：重慶、四川、全國(guó) | |
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| 聯(lián)系人:木木廖 (小姐) | 手機(jī):17323761931 |
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| 郵箱:1206186864@qq.com | 地址:重慶市涪陵區(qū)義和鎮(zhèn)巴山夜雨旅游休閑區(qū)（產(chǎn)業(yè)服務(wù)部） |
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重慶辣木種植基地 辣木種植基地體驗(yàn) 辣木種植
食品方面 辣木的種子和葉子中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。晴林孫（L.S. Ching）等人于2001年發(fā)表，100克印度傳統(tǒng)辣木的新鮮葉片中的維他命E含量約為9毫克，干燥葉片中的含量約為16.2毫克。根據(jù)計(jì)算，只要三湯匙（約25克）的辣木葉干粉就含有幼兒每日所需270%的維生素A，42%的蛋白質(zhì)，125%的鈣，70%的鐵及22%的維生素C。對(duì)懷孕和哺乳中的女性而言，辣木葉片和豆莢亦可幫助本人及胎兒或嬰兒維持健康，供給大量的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、銅、硫和維他命B。不過(guò)，由于有些不法商家為了牟取暴利，在原本純正的辣木籽中摻有人工培植辣木籽，使辣木本身的營(yíng)養(yǎng)成分根據(jù)環(huán)境變化而變異，導(dǎo)致有些患者誤食后出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，所以建議大家還是要先學(xué)會(huì)識(shí)別什么是印度辣木籽，再去購(gòu)買(mǎi)，特別注意三種人不能吃：1、孕婦；2、6個(gè)月以下嬰兒；3、哮喘病人。
辣木籽食用價(jià)值 辣木在原產(chǎn)地往往被當(dāng)作蔬菜。辣木的嫩果莢、葉片、花以及種子在不同的區(qū)域有著多種多樣的食用和利用方式。在南亞，辣木的嫩果莢被稱(chēng)為“鼓槌菜”，常用來(lái)煮湯或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉國(guó)人把它與椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有時(shí)也被用于其他魚(yú)、蝦菜肴的調(diào)味；在柬埔寨，辣木的葉片被用來(lái)做成被稱(chēng)為korko的蔬菜湯；在馬爾代夫，辣木的葉片被煎炸后，與馬爾代夫傳統(tǒng)的腌魚(yú)混合食用；在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora；在泰國(guó)和菲律賓，辣木的嫩葉更是被廣泛用于各色咖喱的烹飪……除此之外，成熟的辣木種子含油率約40%，可以榨油，也可從果莢上取下后，當(dāng)作豌豆一樣煮吃，或者烤熟后當(dāng)堅(jiān)果食用。
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