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廠家新型油炸棒棒雞加工設備  高溫油炸棒棒雞質(zhì)量保障

設備介紹；

采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。燃燒室、引風機、煙囪置于生產(chǎn)車間外部，安全環(huán)保，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。本機通過儀表溫度對引風機的控制，可實現(xiàn)自動控溫。

設備特點；

◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。
◇設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。
◇設有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。
◇該設備內(nèi)部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。
◇整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。
◇配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。
◇采用自動瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強。

結構構造：
整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。
采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。
采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互不串味，一機多用。
設有超溫保護裝置，讓您放心使用。
工藝：油水分離。

適用于的產(chǎn)品有：

蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等