| 香酥油條做法配方做法學習加盟配方，大連香酥油條做法配方 |
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價格：1500 元(人民幣) | 產地：本地 |
| 最少起訂量：1次 | 發(fā)貨地：大連 | |
| 上架時間：2017-09-14 09:20:41 | 瀏覽量：106 | |
大連百佳福研發(fā)有限公司
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| 經營模式：商業(yè)服務 | 公司類型：其他有限責任公司 | |
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脆皮空心油條技術利用現(xiàn)代粉體工程和生物技術結合研制而成，香酥油條不含任何違禁成分，無明礬，無臭粉等有害健康物質。本發(fā)明屬提供一種健康油條粉的新技術配方，無鋁膨松劑采用低溫發(fā)酵技術進行了酸菌菌體存活率和產酸活力的研究，利用酵母預處理技術研究了物化方法預處理酵母面團中酵母發(fā)酵流變學特性的改善作用，為制作無鋁香酥油條產品質量提供了理論信息和實踐依據(jù)。為冷凍面團深加工技術的進一步推廣和規(guī)；爱a業(yè)化打下了良好的基礎，為中國傳統(tǒng)油條食品的工業(yè)化、現(xiàn)代化開辟了一條嶄新而有效的技術途徑。其成分不僅不含鋁，又使面粉產生良好的發(fā)酵、膨大、品質改良的效果，和制簡單，一次性半小時和面即可。 |
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