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大連百佳福炸串配方學(xué)習(xí),特色炸串小吃技術(shù)做法培訓(xùn) 菜肴特征:軟韌的口感配以金黃色鱗片外觀,外表再配上薄薄的膜,其誘人程度顯而易見(jiàn);腌制后的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)薄透軟炸粉漿液包裹后油炸,在表面形成薄薄的膜; 黃色外觀沒(méi)有鱗片,軟韌的口感;二次油炸或微波也會(huì)保持一樣的口感; 可以在油炸后直接食用,也可以放在湯中、面中一起食用;您可以在家自己作出鴨肉串、其他的肉串。 |
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