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華然騰業(yè)公司的柜式速凍機是一款采用液氮制冷的快速凍jie速凍機，液氮速凍機整個箱體均由耐腐蝕的304不銹鋼制成，結構堅固、外型美觀、操作安全，冷凍室可以控制溫度變化，提高冷凍能力。快速制冷時，提高通過“冰晶生成帶”時的凍jie速度，減少對肉類或魚類等食物組織的破壞，保鮮效果更好。這種方法比傳統(tǒng)壓縮機制冷設備的效率提高3-6倍。?不論您是何種規(guī)模的食品生產商，華然騰業(yè)公司都能為您提供創(chuàng)新的速凍、冷凍和冷卻解決方案。其中的關鍵因素就是液氮——當今最環(huán)保zui高效的冷卻劑冷凍方式。本速凍機適合于食品手推車或者托盤手動加載小批量操作。它提供了一種用于各種食品極大的靈活性，以及短的和長的停留時間。
柜式液氮速凍機

何為速凍？只有快速通過“0℃～-5℃”這一大冰晶生長帶才叫真正的速凍。也只有快速通過這一魔gui溫度，才能保證食品的原汁原味！

?柜式液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏 PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內溫度變化，參數設置好后，設備即可自動運行，操作簡單，可靠性強，運行結束自動提示。

以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍jie食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構，從而保證了食品的真材實料、原汁、原味、原色和營養(yǎng)學特性，并且干耗非常小，能夠實現(xiàn)單體速凍，不會產生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調整產量，操作簡單，清洗維護方便，無污染無噪音，經濟環(huán)保。凍jie時間短、效果好，以更小的能耗達到更佳凍jie效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。
柜式液氮速凍機??

速凍時間短 保鮮時間長 食品質量好 衛(wèi)生又環(huán)保

（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體。

（2） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少.

（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度

（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抑制微生物的增長及其生化反應。

（5） 水產品液態(tài)速凍保鮮設備：凍jie速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低

（6） 由于采用超低溫冷凍技術，產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。

（7）食品在凍jie設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍jie，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液態(tài)速凍jie可以使此階段的凍jie時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

液氮速凍機適用于批次性生產，高效且靈活，適用于各種食品的速凍，降溫或結殼冷凍。

液氮速凍機是一款由華然騰業(yè)設計的柜式液氮速凍機。采用全焊接、不銹鋼機身，符合新版歐洲EHEDG及美國USDA標準。
柜式液氮速凍機