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香料殺菌設備 微波殺菌設備 香料殺菌微波機 JS-TU系列說明：

總用電功率：≤30KVA????微波功率：20KW

殺菌產(chǎn)量：60公斤/小時??材質：全不銹鋼

結構:隧道式????????????尺寸：（長×寬×高）8180×1362×2178mm

設備：9萬左右（定做另議）

　　 香料殺菌設備殺菌時通過高頻震蕩和熱效應的雙重作用下，可能在較低的溫度（約為75度左右）殺死絕大部分的細菌。我們曾經(jīng)試驗過辣椒粉、五香粉等粉狀食品。辣椒粉的菌落總數(shù)殺菌率可達到 ，大腸菌群的殺滅率為 ，霉菌的殺滅率為95左右；殺菌均勻，不結塊；但微波殺菌設備也不是 的設備，對于前道加工工藝簡單，各加工環(huán)節(jié)污染嚴重。比如有的菌落總數(shù)達到了500萬cfu/g的產(chǎn)品。微波殺菌也只是能做到大大的降低細菌的含量，也不一定能達到食品的相關標準。

　　香辛料菌落總數(shù)超標問題一般只會在產(chǎn)品出口的時候得到生產(chǎn)廠家的關注，對于內(nèi)銷的產(chǎn)品，只有少數(shù)生產(chǎn)廠家直言面對。目前也有采用流通蒸汽、紅外線等傳統(tǒng)殺菌方法來殺菌，但由于這些殺菌方法易改變或影響香辛調(diào)味料的風味或殘留一些有毒物質。這些方法不便于都不適合作為粉狀食品殺菌設備。

　　威雅斯公司生產(chǎn)的 香料殺菌設備采用微波做為殺菌的載體，殺菌均勻、殺菌 ，殺菌時間短；殺菌后產(chǎn)品的色香味穩(wěn)定、不結塊，確保了香辛料的質量；另外微波殺菌設備可以與生產(chǎn)工序的前端和后端設備聯(lián)機組成一條 生產(chǎn)線，讓生產(chǎn)實現(xiàn)較高的自動化。

? ? ? 目前，食品殺菌設備應用在香辛料方面的不多，主要是由于國內(nèi)對產(chǎn)品的細菌超標監(jiān)管還不嚴格。對于要出口到國外的香辛料絕大部分廠家都是采用輻照法進行殺菌。但輻照法殺菌處理過的產(chǎn)品有輻照殘留的問題讓歐盟，日本等國已禁止輻照食品的進口和銷售；對此我國有關部門也明確規(guī)定，輻照產(chǎn)品必須在包裝上明示。所以微波殺菌設備逐步受到關注。

更多詳情歡迎來電咨詢：158?1718?8338?宋經(jīng)理

公司主頁網(wǎng)址：www.weiboji.cn?

微波機網(wǎng)址??http://www.weiboji.com

隧道式微波干燥殺菌設備在食品行業(yè)的應用分析???http://www.weiboji.com/article/yy/UPS-4306.html

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