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肉桂酸乙酯批發(fā)零售103-36-6
肉桂酸乙酯批發(fā)零售103-36-6 價格:100.00  元(人民幣) 產(chǎn)地:湖北省武漢市江岸區(qū)
最少起訂量:1 發(fā)貨地:湖北省武漢市江岸區(qū)
上架時間:2023-12-31 03:05:08 瀏覽量:70
武漢鑫潤德化工  
經(jīng)營模式:其他 公司類型:私營獨(dú)資企業(yè)
所屬行業(yè):氫能 主要客戶:全國
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:彭經(jīng)理 (先生) 手機(jī):18627903973
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郵箱:xuezeilu0728@126.com 地址:東西湖區(qū)辛安渡工業(yè)園43號

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品參數(shù)
品牌鑫潤德
級別工業(yè)級
含量99
產(chǎn)地湖北
包裝袋裝/桶裝
可售賣地全國


產(chǎn)品名稱:肉桂酸乙酯


CAS No 103-36-6

分子式:C11H12O2

分子量:176.21

EINECS號:203-104-6

熔點(diǎn) 6-8 °C(lit.)

沸點(diǎn) 271 °C(lit.)



香精香料應(yīng)用肉桂酸乙酯又稱β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯,常溫下為無色油狀液體。天然存在于番石榴、草莓、白及紅葡萄酒、白蘭地、朗姆酒、香莢蘭、霸王樹中。香氣特征描述:甜的琥珀膏香,甜橙和葡萄樣底韻,具有優(yōu)雅的香脂香和蜜香-花香等香氣。味道:有力的甜果香、梅子、櫻桃樣的香味、甜的水果味,香膏香Chemicalbook、漿果、混合甜飲料、青香帶有粉香香莢蘭花香韻的辛香味。用于杏仁、香莢蘭、肉桂、蜂蜜、漿果、混合甜飲料、香膏香型、辛香型、葡萄和櫻桃等香型的食用香精調(diào)配。



含量分析按酯測定法(OT-18)中的療法一測定。所取試樣量為1.2g。計算中的當(dāng)量因子(e)取88.11;虬碐T-10-4中用極性柱方法測定。



化學(xué)性質(zhì)幾乎無色透明油狀液體,呈淡的持久的肉桂和草莓香氣和甜的蜂蜜香味。無旋光性,熔點(diǎn)12℃,沸點(diǎn)272℃,閃點(diǎn)93.5℃。混溶于乙醇、乙醚和大多數(shù)非揮發(fā)性油,幾不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。天然品存在于蘇合香脂、高良姜油等中。


用途GB2760—96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制草莓、樹莓、李、櫻桃等型香精。因沸點(diǎn)高而穩(wěn)定,宜用于焙烤類食品。用途是重要的香精香料中間體,也用作醫(yī)藥、食品添加劑中間體用途用于香料工業(yè)


用途適量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水類、粉類香精中能協(xié)調(diào)其他膏香,并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。


用途 香精的定香劑和變調(diào)劑。玻璃棱鏡用途該品存在于天然蘇合香中,具有似水果的香氣,氣息清而甜潤,有東方香調(diào)。與香紫菌滑及天然果子精油合用效果較好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用。



生產(chǎn)方法在硫酸存在下,將肉桂酸和乙醇進(jìn)行酯化反應(yīng)(收率約60)而得。也可由苯甲醛與乙酸乙酯反應(yīng)而得。




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