枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法。《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝……明目安神，令人長(zhǎng)壽。”枸杞的產(chǎn)區(qū)主要集中在西北地區(qū)，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質(zhì)也很高。枸杞果實(shí)為間歇式成熟，生產(chǎn)上一般按果實(shí)成熟期將其分為：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果實(shí)，即老眼枝果實(shí)為春果枸杞;7月上旬至8月份來(lái)自于當(dāng)年春枝的果實(shí)稱為夏果;9月至10月成熟的果實(shí)為秋果。
枸杞初級(jí)加工過(guò)程中，用金凱枸杞烘干房來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬干制枸杞已經(jīng)被越來(lái)越多的枸杞種植戶所重視。枸杞烘干房烘干枸杞大大減少了污染，提高了效率，增加了產(chǎn)品附加值，而且自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)能力大、操作簡(jiǎn)單，烘干的枸杞干果皮褶皺適度，顏色紅潤(rùn)，色澤一致，各項(xiàng)指標(biāo)合格，枸杞干果可以當(dāng)天打包發(fā)貨，省時(shí)省力。
據(jù)寧夏的枸杞客戶反饋：
用一臺(tái)金凱15P烘干機(jī)，烘干2400斤，把鮮果攤放在本公司特制的網(wǎng)盤上，分為11-12層，每層間隔在14-15厘米左右，放置在烘干房?jī)?nèi)，分三段烘干。首先第一段是四十度烘五個(gè)小時(shí)，第二段烘十八個(gè)小時(shí)，第三段是制冷一個(gè)小時(shí)，一共烘干24小時(shí)左右，即可完成烘干過(guò)程。烘干過(guò)程會(huì)除去的枸杞的水分在75％，物料實(shí)際得到質(zhì)量在25％。
