滾揉機常用于腌制、拌料。常見的型號通常有50/100/200/300/500/800/1000/1200/1600/2000L等多個型號。規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。
牛羊肉腌制設備 魚肉腌制機 變頻真空滾揉機真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛(wèi)生設計，材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。
牛羊肉腌制設備 魚肉腌制機 變頻真空滾揉機特點：
1本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，原型封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2 槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3 防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設備實現(xiàn)了自動呼機功能。
4 本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
5 在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動， 從而達到按摩、腌漬作用。
6 .腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。
7 圓形封頭，結(jié)構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠
8. 槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，
使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
真空滾揉機可搭配變頻斬拌機，凍肉切塊機，凍肉切片機，凍肉絞肉機，煙熏爐，真空拌餡機，真空包裝機、高溫殺菌鍋等肉類加工設備進行使用。博爾特從單機到整條流水線均可為您提供，期待與您的愉快合作，歡迎來廠考察采購。
